Land und lecker: Bei Engels geht es um die Wurst und alte Schweinerassen: Zu Gast bei Christiane Engel | Video der Sendung vom 18.11.2017 17:15 Uhr (18.11.17)

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Christiane Engels in der Wurstküche, Quelle: WDR/Melanie Grande

Land und lecker

Bei Engels geht es um die Wurst und alte Schweinerassen: Zu Gast bei Christiane Engel

18.11.2017 | 43 Min. | Verfügbar bis 18.11.2018 | Quelle: WDR

Der "Land und lecker"-Bus rollt wieder durchs Land - an Bord sechs gut gelaunte Bäuerinnen, die sich gegenseitig auf ihre Höfe einladen. Auf ihrer kulinarischen Reise genießen sie Köstlichkeiten aus der Region und das, was die Landküche so zu bieten hat. Heute geht es an die Grenze zwischen Ostwestfalen und Sauerland, in die kleine Stadt Geseke. Bei Bauer Engels wird alles verarbeitet, was der Hof so hergibt: Wurstwaren, Fleisch, Marmeladen, Eintöpfe. Einmal die Woche wird gewurstet und das nach einem Rezept von Urgroßvater Engels. "Das Leben auf dem Land ist für uns eine große Bereicherung und spannende Herausforderung", sagt Gastgeberin Christiane Engels. Autor/-in: Julia Reichler

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