Lokalzeit Südwestfalen: Lecker: Forelle | Video der Sendung vom 04.07.2018 19:30 Uhr (4.7.18)

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Forelle, Quelle: WDR

Lokalzeit Südwestfalen

Lecker: Forelle

04.07.2018 | 4 Min. | Verfügbar bis 04.07.2019 | Quelle: WDR

Der Gasthof Klein in Netphen ist schon 250 Jahre alt. In so einem Traditionsgasthof wurde viel gekocht. Aber wie wurde hier früher zubereitet? Das wollte auch Olaf Baumeister wissen. Und deshalb gibt es Forelle, wie sie Anfang des 19. Jahrhunderts zubereitet wurde.

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