Lokalzeit aus Aachen: Monschauer Els | Video der Sendung vom 31.07.2018 19:30 Uhr (31.7.18)

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Monschauer Els, Quelle: WDR

Lokalzeit aus Aachen

Monschauer Els

31.07.2018 | 3 Min. | Verfügbar bis 31.07.2019 | Quelle: WDR

Kräuterbitter auf Eis? Wer in Monschau und Umgebung so etwas bestellt, bekommt einen so genannten Els serviert. Das traditionelle Eifler Kräuterbitter ist eigentlich ein Zufallsprodukt. Früher gab man appetitlosen Kühen einen Aufguss mit Kräutern aus der Region zu trinken. Mit Alkohol gemischt entstand der Eifelschnaps.

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