Lokalzeit aus Köln: Wellendorf: Apfelkraut aus Bergisch Neukirchen | Video der Sendung vom 05.10.2018 19:30 Uhr (5.10.18)

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Wellendorf bei der Herstellung von Apfelkraut, Quelle: WDR

Lokalzeit aus Köln

Wellendorf: Apfelkraut aus Bergisch Neukirchen

05.10.2018 | 5 Min. | Verfügbar bis 05.10.2019 | Quelle: WDR

2018 gibt es sehr viele süße Äpfel. Aber was tun damit? Apfelsaft, Apfelkuchen oder Apfelkompott herstellen? Ein Apfelprodukt, das wenig Platz wegnimmt und etwas in Vergessenheit geraten ist, ist das rheinische Apfelkraut. Reporter Sebastian Wellendorf ist in Bergisch Neukirchen unterwegs, einem Stadtteil von Leverkusen, und versucht, mit bergischen Landfrauen Apfelkraut zu kochen.

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