Lust auf Backen: Karamellisierte Mandelmassen | Video der Sendung vom 10.11.2018 16:00 Uhr (10.11.18) mit Untertitel

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Heike Greis und Konditor kosten einen Bienenstich, Quelle: SWR

Lust auf Backen

Karamellisierte Mandelmassen

10.11.2018 | 29 Min. | UT | Verfügbar bis 01.12.2018 | Quelle: SWR

Florentiner, die leckeren Gebäcktaler aus Mandeln, karamellisierter Zuckermasse und kandierten Früchten sind das ganze Jahr über ein köstliches Vergnügen. Konditor Hannes Weber und Moderatorin Heike Greis zeigen, wie die süßen Verführer Schritt für Schritt zubereitet werden. Darüber hinaus gibt es einen echten Kuchenklassiker, bei dem die geröstete Mandelmasse nicht fehlen darf, den Bienenstich.

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