Markt: Avocado-Anbau in Chile | Video der Sendung vom 25.04.2018 20:15 Uhr (25.4.18)

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Mehrere Avocados, Quelle: dpa/Daniel Karmann

Markt

Avocado-Anbau in Chile

25.04.2018 | 7 Min. | Verfügbar bis 25.04.2019 | Quelle: WDR

Sie gilt in Europa als "Superfood" und hat wegen ihres Nährstoffreichtums ein durchweg positiv besetztes Image: die Avocado. Doch für ein Kilo, also drei Avocados, werden bis zu 1.000 Liter Wasser verbraucht - ein Vielfaches mehr als für ein Kilo Tomaten oder Kartoffeln. Wir erleben, wie die Menschen in Chile unter Wasserknappheit leiden, wie die Avocado-Plantagen das Problem verschärfen.
Autorin: Judith Schaller

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