Mein Nachmittag: Poularden-Piccata mit blanchierter Endivie | Video der Sendung vom 12.03.2018 16:20 Uhr (12.3.18)

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Poularden-Piccata., Quelle: Screenshot NDR

Mein Nachmittag

Poularden-Piccata mit blanchierter Endivie

12.03.2018 | 9 Min. | Verfügbar bis 12.03.2019 | Quelle: NDR

Sternekoch Heinz Wehmann schneidet das Poularden-Fleisch dünn und wendet es in Ei. Dazu serviert er einen blanchierten Endivien-Salat mit Schalotten und Knoblauch.

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