Quarks: Quallenchips | Video der Sendung vom 31.07.2018 21:15 Uhr (31.7.18)

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junge Frau begutachtet einen Quallen-Chip, Quelle: WDR

Quarks

Quallenchips

31.07.2018 | 4 Min. | Verfügbar bis 31.07.2023 | Quelle: WDR

In Asien werden Quallen seit Jahrhunderten gegessen. Meist kleingeschnitten und als Salat serviert. Für den europäischen Geschmack ist das eher ungewohnt. Dänische Wissenschaftler haben eine neue Zubereitung gefunden: Qualle als knackiger Chip. Autor/-in: Ulrich Grünewald

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