Quarks: Welches Getreide ist das beste? | Video der Sendung vom 30.10.2018 21:00 Uhr (30.10.18)

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Friedrich Longin, Züchter und Agrarwissenschaftler, Quelle: WDR

Quarks

Welches Getreide ist das beste?

30.10.2018 | 4 Min. | Verfügbar bis 30.10.2023 | Quelle: WDR

Friedrich Longin ist Züchter und Agrarwissenschaftler. Sein Spezialgebiet: alte Getreidesorten. Er kennt ihre Vorteile, ihre interessanten Inhaltsstoffe und Geschmacksnuancen. Aber auch ihre Schwächen. Autor/-in: Georg Wieghaus

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