Schuhbecks: Spaghetti "Sophia Loren" | Video der Sendung vom 09.09.2018 17:15 Uhr (9.9.18) mit Untertitel

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Spaghetti "Sophia Loren" | Bild: BR / Endriß, Quelle: BR / Endriß

Schuhbecks

Spaghetti "Sophia Loren"

09.09.2018 | 29 Min. | UT | Verfügbar bis 09.09.2019 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2018

Kommt das Wiener Schnitzel tatsächlich aus Italien, geht der Hot Dog echt auf einen Bayern zurück, und warum hieß die Weißwurst früher Bockwurst? Fragen, auf die Sternekoch Alfons Schuhbeck Antworten hat. Sowohl historisch als auch kulinarisch. Denn zu seinen Gerichten gibt es nicht nur die passenden Geschichten, sondern auch die g'schmackige Interpretationen des Maestros dazu. Die Gerichte in dieser Folge: Schuhbecks Tatar, "Spaghetti Sophia Loren", bayerische Bouillabaisse Absacker: Bloody Mary.

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