Unser Land: Bayerischer Pecorino aus Schafmilch | Video der Sendung vom 11.05.2018 19:00 Uhr (11.5.18)

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Bayerischer Käse aus Schafmilch | Bild: Bayerischer Rundfunk, Quelle: Bayerischer Rundfunk

Unser Land

Bayerischer Pecorino aus Schafmilch

11.05.2018 | 5 Min. | Verfügbar bis 11.05.2023 | Quelle: © Bayerischer Rundfunk

Schafmilch gilt als gesund und ist für Allergiker besser verträglich als Kuhmilch. Hans und Marianne Wöstner im Landkreis Ebersberg halten deshalb ostfriesische Milchschafe. In der eigenen Hofkäserei werden Brie, Almkäse, Kefir und Pecorino hergestellt.

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