Wir in Bayern: Piccata vom Saibling mit Sommergemüse | Video der Sendung vom 13.07.2018 16:15 Uhr (13.7.18)

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Piccata vom Saibling mit Sommergemüse | Bild: BR, Quelle: BR

Wir in Bayern

Piccata vom Saibling mit Sommergemüse

13.07.2018 | 16 Min. | Verfügbar bis 19.07.2019 | Quelle: Bayerischer Rundfunk 2018

Andreas Geitl präsentiert mal wieder eine ganz besondere Rezept-Variation: statt Fleisch verarbeitet er Fisch im Picatta-Stil. Seine in Parmesan-Ei-Mantel gehüllten Saiblingsfilets gibt es mit Sommergemüse und Olivenölfond.

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