alles wissen: Arsen im Reis | Video der Sendung vom 03.05.2018 20:15 Uhr (3.5.18) mit Untertitel

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Arsen im Reis

03.05.2018 | 6 Min. | UT | Verfügbar bis 03.05.2019 | Quelle: hr

Reis gilt als gesundes Grundnahrungsmittel. Doch Vorsicht: Der in Deutschland angebotene Reis ist häufig mit Arsen belastet. Was bedeutet das für die Verbraucher? Und wie kommt das Gift überhaupt in den Reis? Alles Wissen macht sich auf Spurensuche und verrät einen Trick, um die Arsenkonzentration beim Kochen zu verringern.
Bericht: Christof Dörr

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