alles wissen: Praxistest: Pilze als Fleischersatz | Video der Sendung vom 26.04.2018 20:15 Uhr (26.4.18) mit Untertitel

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Praxistest: Pilze als Fleischersatz

26.04.2018 | 6 Min. | UT | Verfügbar bis 26.04.2019 | Quelle: hr

Pilze sind nicht nur lecker, sie stecken auch voller wichtiger Nähr- und Mineralstoffe, enthalten kaum Fett, dafür aber viel Eiweiß. Deshalb könnten sie in Zukunft eine wichtige Rolle als Fleischersatz spielen. Aber schmeckt das auch wie Fleisch? Alles Wissen macht den Praxistest: Was sagen Verbraucher zu den Pilzprodukten?
Bericht: Stefan Venator

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