rbb PRAXIS: Food-Trend Fruchtpulver | Video der Sendung vom 29.08.2018 20:15 Uhr (29.8.18)

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Frische Himbeeren (Quelle: colourbox), Quelle: colourbox

rbb PRAXIS

Food-Trend Fruchtpulver

29.08.2018 | 6 Min. | Verfügbar bis 29.08.2019 | Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

Frisches Obst und Beeren sind gesund und lecker - aber nicht das ganze Jahr über zu bekommen. Fruchtpulver sollen da Abhilfe schaffen: ob Banane, Mango oder Himbeere, kaum eine Frucht, die noch nicht pulverisiert im Handel gelandet wäre. Doch wie viel Vitamine enthält das Pulver? Wie wird es zubereitet? Und schmeckt das überhaupt? Wir haben das Pulver im Labor prüfen und von einer Familie probieren lassen. Mit überraschendem Ergebnis.

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