rbb PRAXIS: Wie gesund ist eigentlich Spargel? | Video der Sendung vom 02.05.2018 20:15 Uhr (2.5.18)

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Spargel im Bund (Quelle: Colourbox), Quelle: Colourbox

rbb PRAXIS

Wie gesund ist eigentlich Spargel?

02.05.2018 | 3 Min. | Verfügbar bis 02.05.2019 | Quelle: Rundfunk Berlin-Brandenburg

Etwa 1,5 Kilogramm Spargel verspeist jeder Deutsche im Schnitt pro Jahr. Das weiße Gold gilt als gesund. Schon in der Antike verwendete man den Asparagus officinalis als Heilpflanze bei Husten, Blasenproblemen oder Geschwüren. Doch was steckt wirklich in ihm und wer sollte die Finger vom Spargel lassen?

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