Heimatküche: Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land | Video der Sendung vom 16.07.2022 14:45 Uhr (16.7.2022) mit Untertitel

Zum Finale besuchen die Landfrauen den Süden Deutschlands. Heutige Gastgeberin ist Victoria Schubert-Rapp von der Brauerei Karg in Murnau am Staffelsee in Bayern.

Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land

16.07.2022 ∙ Heimatküche ∙ NDR
Heimatküche

Zum Finale besuchen die Landfrauen den Süden Deutschlands. In Murnau im Alpenvorland treffen sie auf Victoria Schubert-Rapp. Aus Leidenschaft für den Hopfen hat sie sich ganz dem Bierbrauen verschrieben. Als Heimatmenü tischt Victoria auf: Treberbrot mit Fischtatar vom Fang aus dem Staffelsee und Obazda, Rehrücken im Tramezzini-Mantel mit in Weißbier karamellisierten Äpfeln, Bayerische Creme und Mousse au Chocolat mit Weißbierschaum.


Bild: NDR/WDR/Melanie Grande
Video verfügbar:
bis 16.07.2023 ∙ 14:45 Uhr