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Die Nordreportage: Sauerteig & Honigkruste | Video der Sendung vom 15.05.2021 12:45 Uhr (15.5.2021) mit Untertitel

Wird die neue Brotsorte den Kunden schmecken?
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Sauerteig & Honigkruste

15.05.2021 ∙ Die Nordreportage NDR Fernsehen
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Die Mecklenburger Backstuben wollen es wagen: Besinnung auf das wahre Bäckerhandwerk. Mit gut 500 Mitarbeitern an Bord ist das ein gewagtes Manöver für das Familienunternehmen. Das geheime Rezept: ein Bäckermeister aus Schleswig-Holstein. Ob die Ideen von Brotsommelier Volker Kröger den Leuten an der Seenplatte schmecken?


Bild: NDR/Film- & Fernsehproduktion Video Magic - Staufenbiel GmbH
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Video verfügbar:
bis 15.05.2022 ∙ 12:45 Uhr

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