Die Nordreportage: Kultige Kohlfahrten | Video der Sendung vom 27.02.2023 18:15 Uhr (27.2.2023) mit Untertitel

Chefkoch Kevin Haarweg bereitet 330 kg tiefgefrorenen Grünkohl für die Kohlfahrt zu.

Kultige Kohlfahrten

27.02.2023 ∙ Die Nordreportage ∙ NDR
UT
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Grünkohl ist das typische Wintergemüse des Nordens, die Kohltouren haben seit mehr als 200 Jahren eine regionale Tradition in Niedersachsen. Der Landgasthof Backenköhler ist im Ausnahmezustand: Bei einer Grünkohlparty an einem Sonnabend feiern 700 Gäste die "Oldenburger Palme". Kult um den Grünkohl, Arbeit am Limit für die Crew am Herd und hinter der Theke. Die Nordreportage ist bei einem der hektischsten Tage des Jahres dabei und zeigt, wie ein kleines Team im und um den Landgasthof in Ganderkesee ackert, damit Hunderte Leute ihre Tradition feiern können.


Bild: NDR / Nadja Kölling
Video verfügbar:
bis 27.02.2025 ∙ 18:15 Uhr