ARTE Re: - Wie wir ticken. Reportagen aus Europa: Re: Rettet die Reste! - Ideen gegen Lebensmittelverschwendung | Video der Sendung vom 16.06.2023 19:40 Uhr (16.6.2023) mit Untertitel

Griechische Bauern umgehen EU-Normen und verhindern, dass ein Teil der Ernte, der optisch nicht der Norm entspricht, in der Saftpresse verramscht wird. Am Bodensee machen die Brothelden aus alten Backwaren Nudeln oder Kekse. Und in Island arbeiten Firmen daran, die Reste der Fisch-Filetierung sinnvoll zu nutzen.