ARTE Re: - Wie wir ticken. Reportagen aus Europa: Re: Büffelmozzarella aus Italien - Die dunkle Seite der Delikatesse | Video der Sendung vom 17.11.2023 19:41 Uhr (17.11.2023) mit Untertitel

Mozzarella di Bufala, Mozzarella aus Büffelmilch, ist auch außerhalb Italiens eine Delikatesse. Doch die Produktion der Käsekugeln aus Kampanien ist weniger unschuldig, als ihre weiße Farbe vermuten lässt.