Zwischen Spessart und Karwendel: Herbstliche Quitten-Rezepte aus Hüttenkofen | Video der Sendung vom 30.09.2023 17:45 Uhr (30.9.2023) mit Untertitel

In Hüttenkofen, bei Dingolfing hat Familie Huber 150 Quitten-Bäume angepflanzt. Sie stellt Quittensaft, Quittenlikör, Quittengelee und Quittenwein her.

Herbstliche Quitten-Rezepte aus Hüttenkofen

30.09.2023 ∙ Zwischen Spessart und Karwendel ∙ BR Fernsehen
Zwischen Spessart und Karwendel - Sendereihenbild

Weil die Früchte hart und schwer zu verarbeiten sind, gibt es heute kaum mehr Quittenbäume in der Gärten. Eine Ausnahme macht Familie Huber im Landkreis Dingolfing-Landau: Sie hat den vermutlich größten Quittengarten in Altbayern mit über 150 Bäumen.


Bild: br