Koch ma!: Klassischer Rotkohl wie bei Oma | Erklär ma! | Video der Sendung vom 24.12.2017 11:00 Uhr (24.12.2017) mit Untertitel

Hier habt ihr nochmal das genaue Rezept :) 1 Kopf Rotkohl 3 Äpfel 3 Zwiebeln Öl Salz Zucker oder Honig Gewürzsäckchen: Lorbeer, Nelken, Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Pimentkörner 0,5 L Rotwein 200ml dunklen Essig Den Rotkohl, die Äpfel und die Zwiebeln fein schneiden. Den Rotkohl kräftig salzen und mit den Händen kneten. Ca eine Stunde ziehen lassen. Die Zwiebeln mit dem Rotkohl in etwas Öl anbraten und mit Rotwein und Essig ablöschen. Die Äpfel und das Gewürzsäckchen hinzugeben und eine Stunde köcheln lassen. Gelegentlich umrühren. Zum Schluss mit Honig oder Zucker etwas abschmecken. Tipp: am besten einen Tag vorm Verzehr zubereiten Facebook: www.facebook.com/kochmaofficial und Instagram: www.instagram.com/kochmaofficial „Koch ma!“ ist Teil von #funk. Schaut‘ da mal rein: YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum