Koch ma!: Rezept aus Chile: Pie de Limón | Erklär ma! | Video der Sendung vom 18.02.2018 16:00 Uhr (18.2.2018) mit Untertitel

Ihr wollt Pie de Limon? Ihr kriegt Pie de Limon! Pie de Limon Für den Teig: 250g Mehl 100g Zucker 1 Prise Salz 3 Eigelb 500g Linsen oder Erbsen oder Kichererbsen (alle roh) Für die Füllung: 1 Dose gezuckerte Kondensmilch Saft und Schale von 2-3 Limetten 3 Eiklar 100g Zucker Alle Zutaten zu einem Teig verkneten und in eine Tarteform drücken. Dies geht am besten mit der Rückseite eines Esslöffels. Für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Teig mit Backpapier belegen und mit den Hülsenfrüchten bedecken. Bei 180 Grad ca. 15 Minuten im Ofen backen. Die Kondensmilch mit dem Saft der Limetten verrühren. Die Eiklar mit dem Zucker schaumig schlagen. Die Limettencreme auf den gebackenen Tarteboden füllen. Mit dem Eischaum bestreichen und weitere 10 Minuten im Ofen backen. Facebook: https://www.facebook.com/kochmaofficial und Instagram: https://www.instagram.com/kochmaofficial „Koch ma!“ ist Teil von #funk. Schaut‘ da mal rein: YouTube: https://www.youtube.com/funkofficial funk Web-App: https://go.funk.net Facebook: https://facebook.com/funk https://go.funk.net/impressum