alles wissen: Superfood Avocado  | Video der Sendung vom 19.01.2023 20:15 Uhr (19.1.2023) mit Untertitel

Die Avocado gilt zunehmend als wahres Superfood. Sie enthält eine ganze Palette von gesunden Vitaminen und Mineralstoffen und insbesondere ungesättigte Fettsäuren. Kein Wunder also, dass sich ihr Import nach Deutschland seit 2009 versechsfacht hat. Doch ökologisch gesehen schneidet die Avocado schlecht ab. Der enorme Wasserbedarf führt in einigen Anbaugebieten wie etwa in der Region Petorca in Chile zu Wassermangel. Es ist daher wichtig zu schauen, wo das Superfood herkommt, damit es nicht nur uns, sondern auch der Umwelt gut geht.