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alpha Lernen | Chemie: Ethanol - Wie kommt der Alkohol ins Bier? | Video der Sendung vom 23.07.2021 08:30 Uhr (23.7.2021)

Bierherstellung im Labor | Bild: BR
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Ethanol - Wie kommt der Alkohol ins Bier?

23.07.2021 ∙ alpha Lernen | Chemie ARD-alpha
Symbol | Bild: Angela Smets/BR

Welche einzelnen Schritte sind notwendig, um aus Gerste, Hopfen, Hefe und Wasser Bier zu brauen? Im Forschungslabor der TU München in Weihenstephan erfahren wir, wie die einzelnen Prozesse der Bierherstellung ablaufen.


Bild: BR
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Video verfügbar:
bis 20.03.2025 ∙ 11:22 Uhr