alpha-thema: Hafer-Hype im Norden | Video der Sendung vom 17.03.2022 21:30 Uhr (17.3.2022)

Haferflocken in einer Schüssel, Hafermilch in einem Glas und Haferähre auf einem Holzbrett | Bild: mauritius images / Olga Demina / Alamy

Hafer-Hype im Norden

17.03.2022 ∙ alpha-thema ∙ ARD alpha
Sendereihenbild alpha-thema | Bild: ARD-alpha

Früher wurde Hafer meist nur als Viehfutter verwendet. Heute wächst die Nachfrage nach dem Getreide wie bei kaum einer anderen Sorte. Der Grund: Hafer-Getränke werden immer mehr zu einem pflanzlichen Konkurrenten für die Kuhmilch. Für Getränkeproduzenten ist es ein neues Geschäft. Sie entwickeln immer ausgefallenere Geschmacksrichtungen.


Bild: mauritius images / Olga Demina / Alamy
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bis 17.03.2023 ∙ 22:04 Uhr