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ARD-Buffet: So isst Europa: Gambas aus Dénia | Video der Sendung vom 13.09.2021 10:15 Uhr (13.9.2021) mit Untertitel

Gambas
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So isst Europa: Gambas aus Dénia

13.09.2021 ∙ ARD-Buffet Das Erste
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In Spanien gibt es eine ganz besondere Delikatesse: Die roten Gambas von Dénia. Diese Rotgarnelen sind eine Spezialität der Costa Blanca und eine ziemlich exklusive Angelegenheit. Nicht nur was den Preis betrifft. Denn sie leben in einem Tiefseegraben im Mittelmeer. In einer Tiefe von 700 bis 100 Metern Tiefe. Nicht nur das Fangen ist eine Herausforderung. Auch die Zubereitung! Belohnt werden Feinschmecker dann mit einem Geschmack, den es so wohl nur einmal gibt.


Bild: SWR
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Video verfügbar:
bis 13.09.2022 ∙ 10:29 Uhr