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Die Nordreportage: Getreide zum Trinken - Hafer-Hype im Norden | Video der Sendung vom 22.09.2021 16:15 Uhr (22.9.2021) mit Untertitel

Hafermilch steht in einem Regal.
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Getreide zum Trinken - Hafer-Hype im Norden

22.09.2021 ∙ Die Nordreportage NDR
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Früher wurde Hafer meist nur als Viehfutter verwendet. Heute wächst die Nachfrage nach dem Getreide wie bei kaum einer anderen Sorte. Der Grund: Hafer-Getränke werden immer mehr zu einem pflanzlichen Konkurrenten für die Kuhmilch. Für Getränkeproduzenten ist es ein neues Geschäft. Sie entwickeln immer ausgefallenere Geschmacksrichtungen. "Die Nordreportage" begleitet Landwirte, Müller und Getränkeproduzenten in Niedersachsen, die auf Hafer setzen und möglichst langfristig Teile der Landwirtschaft im Norden verändern wollen.


Bild: NDR
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Video verfügbar:
bis 22.09.2022 ∙ 16:15 Uhr