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Doku & Reportage: Zoras Adventsbäckerei | Video der Sendung vom 13.12.2020 15:30 Uhr (13.12.2020)

Braunkuchen mit Schokoglasur und bunten Streuseln auf einem Holzbrett.
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Zoras Adventsbäckerei

13.12.2020 ∙ Doku & Reportage NDR Fernsehen

"Braunkuchen hat meine Oma immer zu Weihnachten für uns Kinder gebacken", erinnert sich NDR Fernsehköchin Zora Klipp. Zum Adventsbacken steht sie jetzt gemeinsam mit ihrer 81-jährigen Oma Renate in der Küche. Die hat ihre alten Familienrezepte dabei und überrascht Zora noch mit vielen anderen Leckereien. Mit gebrannten Nüssen zum Beispiel. Nüsse, Zucker und Wasser werden dafür in einer beschichteten Pfanne zum Kochen gebracht und durch langes Köcheln karamellisiert.


Bild: NDR Foto: Claudia Timmann
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Video verfügbar:
bis 13.12.2021 ∙ 15:30 Uhr

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