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Doku & Reportage: Die Tricks mit Wurst und Schinken | Video der Sendung vom 16.03.2021 20:00 Uhr (16.3.2021)

Schinken
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Die Tricks mit Wurst und Schinken

16.03.2021 ∙ Doku & Reportage SWR Fernsehen

Salami, Kochschinken, Fleischwurst: fast 30 Kilogramm davon werden jährlich deutschlandweit pro Kopf verzehrt. Die meisten Verbraucher kaufen Wurst und Schinken in Supermärkten und Discountern. Aber wie viel Handwerk steckt noch drin? Und was isst man da eigentlich?


Bild: lAZqUCAOvOk-unsplash
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