erlebnis hessen: Die Gemüseretterin - Edle Aufstriche aus krummen Karotten | Video der Sendung vom 05.03.2022 18:45 Uhr (5.3.2022) mit Untertitel

Erlebnis Hessen

Die Gemüseretterin - Edle Aufstriche aus krummen Karotten

05.03.2022 ∙ erlebnis hessen ∙ hr-fernsehen
Erlebnis Hessen

Ist die Karotte zu krumm oder aufgeplatzt, findet sie auch bei Bio-Kunden keinen Absatz. Viel zu schade für die Tonne, sagt Antonia Heyn. Ihre Idee zum Thema foodsaving: regionales Gemüse komplett zu verwerten. In ihrer Manufaktur stellt sie aus unverkäuflichen Möhren oder Kürbissen Aufstriche und Chutneys her, um sie in Bio-Läden und auf Märkten zu verkaufen.


Bild: hr / Sabine Guth
Video verfügbar:
bis 05.03.2023 ∙ 18:45 Uhr