ARD Mediathek Logo

Aufgegabelt von Alexander Herrmann: Essbare Wildkräuter und mächtige Edelkrebse | Video der Sendung vom 13.06.2021 15:15 Uhr (13.6.2021)

Von links: Michael Bäuml und Alexander Herrmann mit Edelkrebs bei den Teichanlagen, Hermannsreuth. | Bild: BR/Jürgen Endriß
Logo

Essbare Wildkräuter und mächtige Edelkrebse

13.06.2021 ∙ Aufgegabelt von Alexander Herrmann BR Fernsehen
Sendungsbild "Aufgegabelt mit Alexander Herrmann" | Bild: BR

Essbare (Wild-)Kräuter von der Wiese? Na klar! Diesmal zeigt eine Landwirtin aus Siegsdorf dem Sternekoch die besten Wiesenkräuter für Schönheit, Gesundheit und vor allem für die Küche. Außerdem besucht Alexander einen Züchter für Flusskrebse in Bärnau. In seinem Kochstudio serviert er Wiesenkräuter-Teigtaschen mit Muskat-Milchschaum sowie einen Edelkrebs-Weißkraut-Eintopf mit Krebs-Crostini.


Bild: BR/Jürgen Endriß
Sender
Logo
Video verfügbar:
bis 10.06.2022 ∙ 12:00 Uhr

Sie sind offline