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Senföle gegen Krankheitserreger | Video der Sendung vom 21.11.2020 18:00 Uhr (21.11.2020)

Isothyocyanate - Senföle - im Labor | Bild: BR/Gut zu wissen
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Senföle gegen Krankheitserreger

21.11.2020 ∙ Senföle gegen Krankheitserreger BR Fernsehen
Isothyocyanate - Senföle - im Labor | Bild: BR/Gut zu wissen

Senföle sind im Meerrettich enthalten. Sie sind Scharfmacher, die auch medizinisch eingesetzt werden können. Denn Senföle oder Isothyocyanate wirken antibakteriell. Sie schaffen es, multiresitente Keime zu bekämpfen und können Antibiotika ersetzen, fanden Forscher am Uniklinkum Marburg heraus.


Bild: BR/Gut zu wissen
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Video verfügbar:
bis 21.11.2025 ∙ 17:45 Uhr