Gut zu wissen: Gefährliche Pommes | Video der Sendung vom 24.04.2021 19:00 Uhr (24.4.2021) mit Untertitel
Gefährliche Pommes
24.04.2021 ∙ Gut zu wissen ∙ BR Fernsehen
Acrylamid in Lebensmitteln ist ungesund. Die chemische Verbindung entsteht beim Rösten oder Braten, vor allem beim Frittieren von Kartoffeln. Hersteller müssen dafür sorgen, dass in ihren Produkten weniger Stoffe drin sind, aus denen sich Acrylamid bilden kann. Wird das wirklich umgesetzt?
Bild: BR/Gut zu wissen