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Heimatküche: Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (4/4) | Video der Sendung vom 13.06.2021 14:00 Uhr (13.6.2021) mit Untertitel

Zum Finale besuchen die Landfrauen den Süden Deutschlands. Heutige Gastgeberin ist Victoria Schubert-Rapp von der Brauerei Karg in Murnau am Staffelsee in Bayern.
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Kulinarische Schätze aus dem Blauen Land (4/4)

13.06.2021 ∙ Heimatküche NDR Fernsehen
Heimatküche

Zum Finale besuchen die Landfrauen den Süden Deutschlands. In Murnau im Alpenvorland treffen sie auf Victoria Schubert-Rapp. Aus Leidenschaft für den Hopfen hat sie sich ganz dem Bierbrauen verschrieben. Als Heimatmenü tischt Victoria auf: Treberbrot mit Fischtatar vom Fang aus dem Staffelsee und Obazda, Rehrücken im Tramezzini-Mantel mit in Weißbier karamellisierten Äpfeln, Bayerische Creme und Mousse au Chocolat mit Weißbierschaum.


Bild: NDR/WDR/Melanie Grande
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Video verfügbar:
bis 13.06.2022 ∙ 14:00 Uhr