Hessen à la carte: Kunst und Küche - eine Reise durch Frankfurter Museumsrestaurants | Video der Sendung vom 11.02.2023 16:00 Uhr (11.2.2023) mit Untertitel

Im Frankfurter Museum für angewandte Kunst befindet sich das Restaurant "Emma Metzler" von Anton de Bruyne. Hier kommt angewandte Kochkunst auf den Teller, etwa Sülze, Wurst und Kotelett vom Vogelsberger Schwein - alles aus eigener Herstellung.