Im Südwesten kocht die Welt: Japanische und marokkanische Spezialitäten | Video der Sendung vom 10.03.2024 16:30 Uhr (10.3.2024) mit Untertitel

Mika Morita lebt in Saarbrücken. Mit ihr bereiten wir eines der Lieblingsgerichte ihrer japanischen Heimat zu: Ramen. Marokkos bekannteste Spezialität ist die Tajine. Den gleichen Namen trägt das Schmorgefäß, indem das Gericht traditionell zubereitet wird. Bei Jochen Walter kommt die Tajine sehr vielfältig zum Einsatz.