Iss besser!: Genießen ohne Reue: Low Carb | Video der Sendung vom 03.07.2022 16:30 Uhr (3.7.2022)

Dr. Matthias Riedl und Tarik Rose (v.l.n.r.)

Genießen ohne Reue: Low Carb

03.07.2022 ∙ Iss besser! ∙ NDR
Logo der Sendereihe "Iss besser!" mit E-Doc Matthias Riedl (links) und Koch Tarik Rose.

Low Carb liegt bei ernährungs- und figurbewussten Genießern voll im Trend. Dabei braucht man auf viele liebgewonnene Nahrungsmittel und Speisen nicht verzichten. Das zeigt sich gleich im ersten Gericht der Iss-besser-Küche: Omelette im Pizza-Style. Als Belag empfehlen Tarik Rose und Ernährungs-Doc Matthias Riedl Tomatenragout, Mozzarella oder Ziegenfrischkäse. Knusprigen Backfisch kann man ebenfalls ohne viel Kohlehydrate zubereiten. Für das dritte Low Carp-Gericht wird Spitzkohl geviertelt, pikant gewürzt und im Ofen gebacken. Dazu gibt es ein Gemüse-Curry mit Möhren, Lauch und Champignons.


Bild: NDR/dm-film/Florian Kruck
Video verfügbar:
bis 03.07.2023 ∙ 16:30 Uhr