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Wir in Bayern: Kalbsrücken mit Rhabarber und Radieschen | Video der Sendung vom 10.06.2021 14:15 Uhr (10.6.2021)

Kalbsrücken mit Rhabarber und Radieschen  | Bild: Wir in Bayern
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Kalbsrücken mit Rhabarber und Radieschen

10.06.2021 ∙ Wir in Bayern BR Fernsehen
Sendungsbild: Wir in Bayern | Bild: BR

Alexander Huber bereitet Kalbsrücken auf eine besondere Weise zu. In Scheiben nur kurz angebraten, zieht es in einer scharf-würzigen Marinade nach. Besonders auch die Beilagen: Rhabarber-Dressing, Radieschen und Pumpernickelerde.


Bild: Wir in Bayern
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