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Klosterküche: Ein Herz für Pilger im Kloster Bursfelde | Video der Sendung vom 04.04.2021 14:00 Uhr (4.4.2021) mit Untertitel

Apfel-Crumble
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Ein Herz für Pilger im Kloster Bursfelde

04.04.2021 ∙ Klosterküche NDR
Logo der Sendung Klosterküche

Im Kloster Bursfelde bei Hannoversch Münden kehren jedes Jahr von April bis Oktober Hunderte von Pilgern ein. Und weil die Sinnsuche hungrig macht, gibt es in der Klosterküche ein Menü, das leicht und lecker ist. Mit Köchin Monia Meyer-Bertram bereitet Moderatorin Annette Behnken einen bunten Salat zu, verfeinert mit in Rotwein eingelegten Birnen. Als Hauptgericht wird eine Wirsing-Spätzle-Pfanne serviert. Den Abschluss bildet ein köstlicher Apfel-Zimt-Crumble mit Himbeeren.


Bild: Kirche im NDR / Christine Raczka Foto: Christine Raczka
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Video verfügbar:
bis 04.04.2022 ∙ 14:00 Uhr