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Kochen mit Martina und Moritz: Köstliche Spezialitäten aus Innereien: "From nose to tail" (mit Gebärdensprache) | Video der Sendung vom 17.10.2020 15:45 Uhr (17.10.2020)

Martina und Moritz bereiten köstliche Spezialitäten mit Innereien zu
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Köstliche Spezialitäten aus Innereien: "From nose to tail" (mit Gebärdensprache)

17.10.2020 ∙ Kochen mit Martina und Moritz WDR Fernsehen
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"Von der Nase bis zum Schwanz" bedeutet, dass alle Teile eines geschlachteten Tieres verwertet werden. Früher selbstverständlich - heute ist für viele der Gedanke Zunge, Leber und Niere eines Tieres zu essen, zumindest gewöhnungsbedürftig. Martina Meuth und Bernd Neuner-Duttenhofer zeigen daher, wie aus den zu Unrecht verschmähten Teilen eines Tieres wahre Delikatessen werden.


Bild: WDR
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Video verfügbar:
bis 17.10.2021 ∙ 15:45 Uhr