Kochen mit Martina und Moritz: Sächsische Küche: Mal fein, mal ganz bescheiden | Video der Sendung vom 23.07.2022 17:45 Uhr (23.7.2022) mit Untertitel

Martina und Moritz in Koch-Aktion

Sächsische Küche: Mal fein, mal ganz bescheiden

23.07.2022 ∙ Kochen mit Martina und Moritz ∙ WDR
Logo Kochen mit Martina und Moritz

Heute reisen die beiden WDR-Fernsehköche Martina und Moritz auf ihrer kulinarischen Tour durch Deutschland ins schöne Sachsen. Die Küche dort ist höchst unterschiedlich. Im eher städtisch beziehungsweise höfisch geprägten Dresden wie auch im weltoffenen Leipzig großzügig und elegant. Im Erzgebirge, wo die Grubenarbeiter mit wenig Aufwand gesättigt werden mussten, eher bescheiden. Und im bäuerlich geprägten, wenn auch nicht reichen, aber irgendwie üppigen Vogtland, wo die Landwirtschaft Kartoffeln, Kraut, Rüben und herzhaftes Schweinefleisch lieferte, durchaus herzhaft.


Bild: wdr
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bis 23.07.2023 ∙ 17:45 Uhr