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Kochs anders: Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs | Video der Sendung vom 09.02.2021 19:15 Uhr (9.2.2021) mit Untertitel

Koch's anders
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Zanderfilet mit Sauce von dreierlei Senf von Ali Güngörmüs

09.02.2021 ∙ Kochs anders hr-fernsehen
Koch Ali Güngörmus

Profikoch Ali Güngörmüs reist in dieser Folge von München an den nordhessischen Edersee. Am größten Stausee Hessens trifft er auf Renate Friederritzi, eine erfahrene Hausfrau und begeisterte Hobbyköchin. Sie fordert Ali mit einer Vorspeise heraus, die im Waldecker Land eine Spezialität ist: das Waldecker Krüstchen, eigentlich ein Hauptgericht. Renates präsentiert Ali das Krüstchen in einer kleinen Version. Als Hauptgericht serviert die Gastgeberin Zanderfilet an Limettensoße mit Pastinaken-Kartoffelstampf.


Bild: hr
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Video verfügbar:
bis 09.02.2022 ∙ 20:00 Uhr