Landesschau Baden-Württemberg: Lara Schuhwerk will Insektennudeln hoffähig machen | Video der Sendung vom 26.07.2022 18:45 Uhr (26.7.2022)

Gründerin Lara Schuhwerk

Lara Schuhwerk will Insektennudeln hoffähig machen

26.07.2022 ∙ Lara Schuhwerk will Insektennudeln hoffähig machen ∙ SWR BW
Landesschau Baden-Württemberg

In Peking kam sie auf den Geschmack. Lara Schuhwerk aß einen fünf Zentimeter langen frittierten schwarzen Skorpion - außen knusprig, innen schleimig. Das brachte die Tailfingerin auf die Idee, nach ihrem BWL-Masterstudium Insektennudeln zu produzieren - allerdings aus Grillen. Die Tiere züchtet sie sogar selbst. Im Studio erzählt Lara Schuhwerk, warum sie es erst große Überwindung kostete, Insekten zu essen, und warum es ihr die Grillen ganz besonders angetan haben.


Bild: SWR
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bis 26.07.2023 ∙ 19:32 Uhr