Landesschau Baden-Württemberg: Lara Schuhwerk will Insektennudeln hoffähig machen | Video der Sendung vom 26.07.2022 18:45 Uhr (26.7.2022)
Lara Schuhwerk will Insektennudeln hoffähig machen
26.07.2022 ∙ Landesschau Baden-Württemberg ∙ SWR BW
In Peking kam sie auf den Geschmack. Lara Schuhwerk aß einen fünf Zentimeter langen frittierten schwarzen Skorpion - außen knusprig, innen schleimig. Das brachte die Tailfingerin auf die Idee, nach ihrem BWL-Masterstudium Insektennudeln zu produzieren - allerdings aus Grillen. Die Tiere züchtet sie sogar selbst. Im Studio erzählt Lara Schuhwerk, warum sie es erst große Überwindung kostete, Insekten zu essen, und warum es ihr die Grillen ganz besonders angetan haben.
Bild: SWR