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Landesschau Baden-Württemberg: Linda Kelly ist Landwirtin und hat neue Ideen für nachhaltige Lebensmittel | Video der Sendung vom 04.03.2021 17:45 Uhr (4.3.2021) mit Untertitel

Linda Kelly zu Gast im Studio
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Linda Kelly ist Landwirtin und hat neue Ideen für nachhaltige Lebensmittel

04.03.2021 ∙ Landesschau Baden-Württemberg SWR Baden-Württemberg

Sie hat Preise als beste Unternehmerin und Landwirtin eingeheimst. In der Nähe des Bodensees lebt sie mit ihrer Familie auf einem Dreigenerationenhof. Ihre Devise: Was regional angebaut wird, ist auch ökologischer und unterstützt die heimische Landwirtschaft. Der Hof der Familie Kelly ist ein Biohof mit Ackerbau, Viehzucht, Grünlandbewirtschaftung und Waldbesitz. Linda Kelly hat sich auf Süßlupinen spezialisiert. Sie liefern pflanzliches Eiweiß. In ihrer kleinen Manufaktur experimentiert die 37-Jährige mit Lupinensamen und schafft damit nicht nur eine regionale Alternative zu Sojaprodukten, sondern auch eine ganz eigene Spezialität - zum Beispiel Nudeln und Kaffee. In der Landesschau erzählt sie, was ihr diese kulinarischen Schätze und das Leben als Landwirtin auf dem Biohof ganz persönlich bedeuten.


Bild: SWR
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Video verfügbar:
bis 04.03.2022 ∙ 18:39 Uhr

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