maiLab: Glutamat ist unbedenklich | Video der Sendung vom 10.03.2021 17:18 Uhr (10.3.2021) mit Untertitel

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Glutamat ist unbedenklich

10.03.2021 ∙ maiLab ∙ funk
maiLab - Teaser

Die wirklich seltsame Geschichte, wie aus missverstandenem Mediziner-Humor eine weit verbreitete Glutamat-Angst entstand. INHALT 0:00 Intro 0:16 Was ist Glutamat? 5:38 Die seltsame Geschichte der Glutamat-Angst 11:54 Das Potential von Umami 13:34


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