mex: Bakterien im Essen - warum Lebensmittelkontrollen oft versagen | Video der Sendung vom 11.05.2022 18:15 Uhr (11.5.2022) mit Untertitel

Kurz vor Ostern die bittersüße Nachricht: In über 30 Produkten aus einem belgischen Ferrero-Werk werden gefährliche Salmonellen entdeckt. Die groß angelegte Schokoladen-Rückrufaktion schlägt Wellen - gleichzeitig mahnen Verbraucherschützer an, dass einmal mehr Schwachstellen im System der Lebensmittelüberwachung auffällig wurden. Wie kann so etwas passieren - und welche Branchen fallen besonders durch Lebensmittelskandale auf? Und wie können sich Verbraucher*Innen vor gescheiterten Lebensmittelkontrollen schützen?