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mex: Ethylenoxid - wieso das Verdickungsmittel in der Kritik steht | Video der Sendung vom 20.10.2021 18:15 Uhr (20.10.2021) mit Untertitel

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Ethylenoxid - wieso das Verdickungsmittel in der Kritik steht

20.10.2021 ∙ mex hr-fernsehen
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Müslis, Fitnessriegel, rote Grütze - neben vielen anderen Zutaten steckt in den Lebensmitteln auch das Pestizid "Ethylenoxid" drin. In Deutschland ist das Mittel eigentlich verboten, weil gesundheitsgefährdend. Und doch finden sich eine Menge Spuren des Gases z. B. im Johannisbrotkernmehl wieder, einem Verdickungsmittel. Wie kann das sein? Das und mehr erfahren wir von mex-Ernährungsexperte Armin Valet.


Bild: hr
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Video verfügbar:
bis 20.10.2022 ∙ 17:55 Uhr