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Planet Wissen: Ein Pionier der Grünen Wirtschaft | Video der Sendung vom 15.09.2021 08:55 Uhr (15.9.2021)

Volker Schmidt-Sköries gründete eine Bio-Bäckerei.
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Ein Pionier der Grünen Wirtschaft

15.09.2021 ∙ Planet Wissen SWR Fernsehen
FSK0
Planet Wissen

In den 1980er Jahren - als unser Leben noch ganz ohne "bio" und "öko" auskam - gründete Volker Schmidt-Sköries eine Bio-Bäckerei. Doch das reichte dem Konditor und Unternehmensberater nicht: er wollte mit seiner Art zu wirtschaften erreichen, dass es zu keinen "unbalancierten Ungerechtigkeiten" kommt. Heute gehört er zu den Pionieren der "Grünen Wirtschaft" in Deutschland.


Bild: SWR
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Video verfügbar:
bis 15.09.2026 ∙ 18:00 Uhr